又是菊黃蟹肥的時節(jié)，北京食藥監(jiān)部門加大了對大閘蟹市場的檢查力度。工作人員提醒，購買大閘蟹最好到經(jīng)常接受檢查的大型市場，這里的產(chǎn)品會定期接受孔雀石綠、氯霉素等違禁添加劑監(jiān)測，經(jīng)營者也被要求實名銷售大閘蟹，市民購買更安心。

自從9月份大閘蟹上市以來，豐臺區(qū)食藥監(jiān)局同步加大了檢查力度，以大型批發(fā)市場為主先后抽檢了80批次大閘蟹，均未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。在京深海鮮市場，工作人員針對多家商戶隨機抽取了多批次大閘蟹，并對大閘蟹的水質(zhì)進行了快檢，重點監(jiān)測是否含有氯霉素等抗生素、以及孔雀石綠、硝基呋喃代謝物等違禁物質(zhì)，未發(fā)現(xiàn)不合格情況。作為北京最大的大閘蟹集中銷售地之一，京深海鮮市場日均銷售大閘蟹約5萬只。豐臺區(qū)要求進入市場的大閘蟹必須有7天之內(nèi)的檢測報告，產(chǎn)地證明必須是原件，不符合條件的一律不得進入市場銷售。

在大閘蟹進京前，今年豐臺區(qū)還增加了源頭考察環(huán)節(jié)，提升了大閘蟹入市門檻，延伸監(jiān)管觸角。為此豐臺區(qū)食藥監(jiān)局工作人員專門前往江蘇等大閘蟹供應(yīng)基地開展實地調(diào)查，并率先提出了“全程監(jiān)控、冷鏈運輸、專人專車、專庫暫養(yǎng)”的儲運標(biāo)準(zhǔn)。

豐臺區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人也介紹，目前豐臺區(qū)京深、新發(fā)地、岳各莊等五大批發(fā)市場均在重點食品攤位設(shè)置了經(jīng)營信息公示牌，消費者可現(xiàn)場通過經(jīng)營信息公示牌查閱產(chǎn)地、供貨商名稱等相關(guān)信息。如果買到不合格產(chǎn)品，可隨時撥打12331進行舉報。

本文關(guān)鍵詞：北京 重點 批發(fā) 大閘蟹