近年來，隨著
消費者健康意識的增強及
生活節(jié)奏的加快，代餐
食品逐漸進入公眾視野。代餐食品以其熱量低、有飽腹感的特點，受到了消費者尤其是
減肥人士的關注。為幫助消費者科學認識代餐食品，特做如下消費提示。
什么是代餐食品？
代餐食品是指為了滿足成年人控制體重期間每天一餐或兩餐的營養(yǎng)需要，專門加工配制而成的一種配方型預包裝食品，兼顧了減少膳食能量攝入和供給重要營養(yǎng)素的基本平衡，一般代餐食品的包裝按餐份設計。目前市面上代餐食品按形式可分為：固體代餐食品、液體代餐食品以及兩者組合的代餐食品。
代餐食品是保健食品嗎？
代餐食品目前在我國處于起步階段，尚未有這類專門控制體重配方食品的相關國家標準。市場上所稱謂的代餐食品，五花八門，豐富多彩，但大多為普通食品而非保健食品。
根據(jù)《中華人民共和國
食品安全法》，代餐食品只有經注冊并獲得批準文號才屬于保健食品，其產品標簽方可聲稱具有“減肥”功能。作為普通食品的代餐食品如聲稱具有“減肥”功能則屬于違法行為。
代餐食品若要宣稱保健功能，必須經有國家認可資質的檢測機構對產品的質量可控性、食用安全性及功效性等進行檢測和綜合評價，并注冊獲得食品安全監(jiān)管部門的批準文號才能冠以保健食品的“藍帽子”標識。
如何科學選購和食用代餐食品？
消費者應從正規(guī)商超、電商平臺等購買代餐食品。選購時應注意以下兩點：一是仔細查看食品標簽和配料表，特別關注營養(yǎng)成分表中的能量、蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質的含量，計算每餐份營養(yǎng)素的供給量是否符合消費者的代餐要求。二是若聲稱具有“減肥”功能的代餐食品，其標簽上須有“藍帽子”標識，對于沒有“藍帽子”標識還宣稱有助于減肥的代餐產品，請勿輕信和購買。
我國代餐食品尚處于起步階段，還存在產品營養(yǎng)不均衡、配方不科學、質量良莠不齊、使用方法不規(guī)范、虛假夸大宣傳等問題，嚴重侵犯消費者權益，危害消費者健康。長期食用代餐食品亦可能會出現(xiàn)營養(yǎng)不良或其他健康風險，建議食用時有醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導。
因此，食用代餐食品時需注意以下三點：一是以減肥或保持體型為目的食用代餐，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下進行；二是代餐無法替代日常飲食的營養(yǎng)均衡，尚需飲用奶、多喝水、多吃新鮮果蔬，保證蛋白質、維生素、礦物質等營養(yǎng)素的攝入；三是孕婦、乳母、嬰幼兒、青少年以及老年人不宜食用代餐食品。
控制體重或科學瘦身要根據(jù)個人的身體狀況，配合全面均衡飲食及養(yǎng)成良好的生活習慣，并制定科學合理的運動計劃，才能使得食用代餐食品的效果事半功倍。
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